مقادير الحشوة :
1-
لحم مفروم مع بصل على النار لين يستوي
اضع علية كل البهارات اللي افضلها وذرة ملح
كمية اللحم مااكثرها تقريبا بحجم يدك

2-
كراث مقطع صغير مب حزمة كامله نصفها تقريبا
2 طماط مقطع مكعبات صغيرة
2 بيضة كبيرة 
اضع اللحم مع الكراث والطماط والبيض وابدا اخلطهم بشويش وارش القليل من الفلفل الاسود والملح
ولو  نرغب بالحار نقطع فلفل اخضر حار اقسمي الخلطه لجزئين بارد وحار

طريقة اللف :
موضع بعرض الصور
تبالصورة الثانية تمسح الاطراف بالفرشة بالزيت عشان يتماسكون .
أخر خطوة على صاج تيفال ممسوح بالقليل من الزيت نضع المطبق ونحمره على كل الجهتين .