الطريقة
ملعقة صغيرة ممتلئه من الزعفران المطحون
كوب عصير برتقال اذوب فيه ملعق الزعفران واترك ينقع
قرأت باحد المواقع فانتا البرتقال الذ من عصير البرتقال لكن ماجربته
ملعقة خميرة
بيضة
ملعقتين سكر
رشة ملح
رش هيل
حبات من الجبن اي نوع متوفر . استخدمت الكيري 4 حبات
اخلطهم بخفاقة البيض اليدويه او شوكه حتى تمتزج جيدا
ثم اضيف له الطحين .. تقريبا 3 اكواب طحين .. وابدا بالعجن
راح تكون متماسك ولينه .
اتركها نصف ساعه تخمر .

فكرة الفرد
مثل السنبون , لكن بدون حشوة . تفرد بشكل مستطيل ثم يدهن السطح بزيت زيتون فقط . ويلف ويقطع حلقات. فائدة زيت الزيتون يسهل ارتفاع  الحلقات بعد الضغط عليها من اسفل

اتركها بعد ماارفعها بشكل حلزون  تختمر بصواني التييفال قبل ادخالها للفرن
تقريبا 10 دقايق .. او 15 دقيقه
الفرن يكون ساخن مسبقا 

التزيين
شيرة
عسل
مكسرات , او بشر برتقال حسب الرغبة