يقدم مع الأرز الأبيض
المقادير:
جزر مقطع شرائح رفيعه * حبة وحدة كبيرة
زيتون اخضر * ثلاث أرباع الكوب

فلفل رومي اخضر
مشروم * علبة صغيرة كاملة
دجاجة مسلوقة
كوب طماطم مطحون أو مبشور
ربع كوب خل
جبن مبشور اي نوع تفضلين تشيدر او موزريلا

الطريقة :
نسلق الدجاج بماء وحبتين هيل , ثم نصفيها ونحفظ مرق الدجاج على جنب 
نضع في قدر بصل مقطع صغير مع ملعقتين زيت زيتون , ثم نضيف له الجزر الشرائح والفلفل الرومي والمشروم والقليل من مرق الدجاج . ثم الطماطم المبشور, واتركه يطبخ 10 دقائق اضيف له رشة فلفل اسود وملح . ثم اضيف له الدجاج " المنتوف " .
ثم اضيف الزيتون والخل واطفي النار .

اسكبه في صينية التقديم , ارش على الوجه الجبن ثم ادخلها لفرن ساخن دون تغطية الصينية .